Receta: Manzanas acarameladas

Les enseñamos a hacer manzanas acarameladas (cubiertas con caramelo rojo), un dulce muy demandado por los niños. ¡Ideal para las fiestas de cumpleaños!

Les enseñamos a hacer manzanas acarameladas (cubiertas con caramelo rojo), un dulce muy demandado por los niños. ¡Ideal para las fiestas de cumpleaños!

Ingredientes:

  • 4 manzanas rojas
  • 300 gr. de azúcar
  • 2 cucharadas de agua
  • 1 cucharadita de colorante alimentario rojo
  • 100 gr. de manteca
  • Jugo de medio limón
  • 4 palitos de helado o pajitas

Preparación:

Lavar las manzanas y secarlas. Pincharlas con los palitos de helado o pajitas. Cocinar a fuego lento el agua, el jugo de limón, el azúcar y la manteca, siempre revolviendo, hasta que se consiga la textura del caramelo. Cuando esté pronto, añadir el colorante rojo y mezclar bien. Sumergir las manzanas (de a una) hasta que queden totalmente cubiertas por el caramelo. Colocarlas con el palo para arriba en un papel vegetal y dejar que se enfríen. ¡Listo para disfrutarlas!