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Llegaron las fiestas, y con ellas los preparativos, las reuniones en familia y la expectativa por Papá Noel… |
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¿Qué tal si conocemos un poco de la historia de estas festividades que explica muchas de las tradiciones que hoy en día practicamos?
La Navidad, una fiesta que hizo su aparición en la Iglesia Católica Romana, conmemora el Nacimiento de Jesucristo en Belén. Y es que si bien no es seguro que Jesús naciera el 25 de diciembre, fue bajo la influencia de San Juan Crisóstomo y San Gregorio Nacianzeno que comenzó a reconocerse esa fecha a partir del año 345.
Según lo escrito por Concepción Garay S. en su artículo “Historia de la Navidad” en navidadlatina.com: la Iglesia Católica no recibió las enseñanzas ni del Nuevo Testamento, ni de la Biblia, ni de los apóstoles quienes habían sido instruidos personalmente por Jesucristo sino que la Navidad se introdujo en la Iglesia durante el siglo cuarto, proveniente de las festividades paganas entorno al solsticio de invierno.
Así fue que al comienzo esta festividad estaba muy vinculada a las costumbres paganas: banquetes y grandes reuniones, por un lado, y quema de troncos adornados con ramas y cintas en honor a los dioses, por otro. La primera de las tradiciones provenía del festejo, los 19 de diciembre, del Saturnal romano, en honor de Saturno, dios de la agricultura, y la segunda, de una fiesta celebrada en Norte de Europa reconocida como Yule, en donde se pedía a los dioses que el Sol brillara con más fuerza.(Recordemos que en aquella zona de la Tierra, ésta época es muy fría.) Posteriormente, en la Edad Media, fue la Iglesia la que añadió el nacimiento y los villancicos.
Pero… la Navidad y la Noche Buena que tienen al árbol de navidad, a Papá Noel, al trineo, los renos y las bolsas con juguetes como principales símbolos, son una creación del siglo XIX.
Veamos algunos de los significados de las prácticas que llevamos a cabo en esta época:
- Las puertas de las casas se adornan con una corona de Navidad que simboliza
la esperanza.
- Decoramos con muérdago, que es una planta con frutos rojos que trae buena
suerte y, supuestamente, se dice que las parejas que se besan debajo de él
seguirán enamoradas para siempre.
- Comemos pan dulce, que se dice que fue inventado en Milán cuando un duque
quería una comida especial para la Navidad y a uno de sus cocineros se le
ocurrió agregar frutas secas al pan, lo llamo ”panettone” y así nació el
famoso ”Pan Dulce”.
- Armamos el pesebre, que fue montado por primera vez por San
Francisco de Asís con personas y animales de verdad y que nos recuerda cómo
fue el nacimiento de Jesús.
Para culminar, aquí les presentamos algunas recetas típicas para que disfruten junto a sus niños:
Arrolladito navideño
Ingredientes:
1 pionono (bizcochuelo)
1 pote de dulce de leche
1 pote de crema de leche
nueces picadas
algunas frutillas o duraznos picaditos
Preparación:
Extendemos el pionono sobre la mesada.
Batimos la crema con un poco de azúcar
Extendemos la crema sobre el pionono, y colocamos la fruta y las nueces picadas.
Una vez listo, enrollamos el pionono y lo untamos con el dulce de leche.
Pinos de coco
Ingredientes:
100 grs de coco rallado
100 grs de azúcar (aprox 3 cdas soperas colmadas)
3 yemas
chocolate de cobertura
lentejas de chocolate
Preparación:
Mezclamos en un bol el azúcar, el coco y las 3 yemas. Cuando se transforme en una masa que se pueda modelar con las manos le damos forma de conitos y los hacemos rodar sobre un plato con azúcar. Enmantecamos y enharinamos un recipiente para horno y allí colocamos los conitos. Los cocinamos en horno bien cliente hasta que se dore la punta y quedan secos por fuera y húmedos por dentro.
Una vez que se enfríen, los bañamos con el chocolate de cobertura y los adornamos con
las lentejas de chocolate.
Pan de almendras o nueces
Ingredientes:
½ kg de harina
1 taza de almendras/ nueces picadas
1 pizca de sal
4 cdas de azúcar
50 grs de manteca derretida
4 cdas de polvo de hornear
1 huevo
1 ½ tazas de leche
Preparación:
Mezclamos muy bien en un recipiente la harina con las almendras/ nueces picadas, la sal, el azúcar y el polvo para hornear.
Batimos aparte el huevo con la leche y la manteca. Unimos ambas preparaciones,
revolvemos con cuchara de madera. Una vez que se unan todos los ingredientes los colocamos en un molde enharinado y enmantecado.
Cocinamos en horno a fuego lento durante 1 ¼ hora.
A todos los papis, bebés y niños de Mundobebe les deseamos una muy feliz navidad!!!
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Gabriela |
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es muy buena la informacion que me brindan les deseo lo mejor para el año que comenzo y sies posible me envien a esta nueva direccion de e-mail |
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Gabriela |
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la navidad
La Navidad, mis ojos se empañan de lágrimas y melancolía cada vez que recuerdo u oigo decir esta palabra.
Pero son lágrimas de emoción, de una sensación profunda que llevo desde niña en mi corazón.Ya de pequeñita me han enseñado del valor de la Navidad, cuanto significa en nuestras vidas y porque la hemos de conmemorar y recordar amenamente todos los años de nuestra vida.
Recuerdos imborrables vienen a mi mente,y aquella niña que fui, llena de frescura, puereza y alegría por vivir sensaciones nuevas hoy se renuevan como i hubiera sido ayer, como si de nuevo me convirtiera en niña para disfrutar sin preocupaciones, y con la certeza total de que si existe Papa Noel, Los Reyes Magos , y cuantas historias nos han contado y sabemos hoy muchos que son reales.
Me acuerdo de mi abuela transmitiendo valores y enseñanzas sobre la Navidad, pues no solo se quedaba plasmada en una palabra, congelada en una noche, sino que tales enseñanzas nos servian para nuesta vida, para armar el camino del amor, de la bondad y solidaridad.
Pues tambien sabiamos que habia muchas familias y niños en el mundo que no eran felices en ese momento, que no tenian una mesa servida tal vez como nosotros... pero igual esperaban con alegria y esperanza un mañana mejor.
Y mucho me ha enseñado la vida,porque no podia salir al mundo sin ver para los costados, de personas que solo comian arroz pero tenian amor en el corazon, y mucho para darnos a nosotros. De niños pidiendo en la calle alguna ropa o comida que mas una necesidad fisica, un simbolo quelos llenaba de riqueza espiritual..
Y se que al ayudar a otros a comprender el verdadero significado de la Navidad ya lo estaba construyendo sin saberlo. Pues tambien esas personas que creian no tenian mucho para dar, me han enseñado que lo esencial era tenernos unos a los otros, estar en una comunion°familiar y espiritual, de agradecer a la vida de estar juntos, con salud, de sentir amor, alegria, y emoción , y de sobretodo de creer, de haber recibido el don de la fe.
Mas alla de la alegria que sentia de niña, con esa frescura y nobleza que solo los niños puedan tener, de prepar junto a mis hermanos el arbolito, de compartir ese momento maravilloso e inolvidable juntos, donde el colocar cada adornos significaba un sentimiento mas de amor que se expresaba.
Recuerdo también a mi abuela con su delantal de flores navideñas, rojo y verde, a mi madre corriendo de aqui para alla,limpiando toda la casa para recibir la Navidad... cocinando masas, y budines con pasas y frutas secas,donde tambien me permitian ayudar a hacerlos.
Recuerdo cuando esperabamos ansiosamente los regaitos de Papa Noel y nos decian , ya pronto llegará... y cuando los abriamos nuestra carita de felicidad y asombro contagiaba tambien a los mayores que aun reian y descansaban en una larga sobremesa.
Después jugar y compartir, contarles a todos nuestros amigos los regalos, ... era muy divertido.
Una noche en especial, rcuerdo que sali con mi prima a recoger el pastito para los camellos, y estuvimos varias horas bajo el cielo estrellado de una noche calurosa de verano... juntando tanto pasto para que los camellos se saciaran, como un agradecimiento de nuesto coranzocito por acordarse de nosotras.
Y ahora siendo una mujer, sabia que uno haciendose adulto iba perdiendo cada vez mas el asombro, el deslumbrarse por la simpleza de la vida que nos hace sonreir y vivir el momento. Y doy gracias que aquella emoción no la perdí sino que la revivo ahora junto a mi hija transmitiendole la misma alegría , la misma felicidad y enseñanzas que a mi me hicieron un poco mas sensible y humana.
Y nunca habran de olvidar que es La Navidad, un acto de amor, de saber y recordad que Nacio nuestro Salvador, y con El, el Amor, la felicidad de vivir y el tiempo para compartirlo con las personas que amamos, y sobre todo de ser generosos con los otros, porque cada acto de caridad que ter sale natural, aunque no lo hagas para recibir nada a cambio, es devuelto como en un regalito que solo tu sabes disfrutar.
Gracias Navidad por haberme dado tanto y por regalarme cada año, aun siendo grande, que para ser felices de verdad debemos hacernos como niños. |
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