Ingredientes:
1/2 kg pescado hervido desmenuzado, sin espinas ni escamas
1 zanahoria rallada
1/2 cebolla frita
1 cucharada grande de ketchup
4 tazas de arroz cocido
1 chorrito de aceite
Preparación:
Se mezcla todo y se coloca en una budinera aceitada bien apretada y se coloca en la heladera.
Luego desmoldar y adornar con gajos de limón, mayonesa, lechuga y rodajas de huevo.
Imagen: www.morguefile.com
La imagen es meramente ilustrativa