Ingredientes:

 • huevos

• 150 g de chocolate fundido

• 150 g de manteca

• 150 g de azúcar 

Preparación:

 1. Rompe los huevos, pasa la yema de una cáscara a otra y la clara irá cayendo.

2. Reserva las yemas en otro recipiente; derrite el chocolate ya en trocitos, al baño María.

3. Aparta la olla del fuego y agrega la manteca y el azúcar. Remueve con cuchara.

4. Una vez bien mezclado, añade las yemas y vuelve a batir.

5. Bate las claras hasta que estén a punto de nieve.

6. Añade las claras batidas al chocolate y mezcla todo.

7. Distribuye la crema de chocolate en copas. Luego ponlas en la heladera.

8. Puedes adornar las copas con nata y guindas o con virutas de chocolate.

La imagen es meramente ilustrativa 

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