Ingredientes: 

 • 2 tazas de harina

• 1 taza de azúcar

• 2 zanahorias grandes ralladas crudas

• ½ taza de aceite

• 2 cucharaditas de polvo de hornear

• unas gotas de vainilla

 Preparación: 

 Se mezclan bien todos los ingredientes en un boul, revolviendo para que se unan bien formando una masa, amasar sobre la mesa hasta lograr una masa lisa. Se estira y se cortan las galletitas con el molde o forma que nos guste pueden ser rombos o cuadraditos, de medio centímetro de espesor. Se llevan a horno moderado. En pocos minutos están listas y las podemos guardar una vez frías.

La imagen es meramente ilustrativa 

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