Necesitarán: 
4 manzanas rojas 
300 gr. azúcar
1/2 cucharada colorante rojo
1/2 limón
100 gr. manteca
2 cucharadas soperas agua
Palitos de madera
Papel Manteca

Preparación:
-Lavar las manzanas y secarlas. 

-En una cacerola poner el azúcar, el agua y el jugo del limón a fuego muy suave. Revolver constantemente para que el azúcar se derrita sin quemarse.

-Cuando esté derretido, añadir la manteca y volver a calentar el preparado a fuego suave. Revolver hasta que se forme el almíbar.

-Cuando el almíbar empiece a tomar color en los bordes, apagar inmediatamente el fuego.

-Luego, agregar el colorante rojo al preparado y mezclar bien.

-Meter las manzanas en el almíbar rojo de una en una, dándoles la vuelta para que el caramelo quede bien impregnado.

-Una vez listas, dejar reposar las manzanas acarameladas en el papel manteca.

-Esperar unos minutos para que el caramelo se enfríe. Y listo: pueden servirlas al instante o guardarlas en el refrigerador.


Fuente: recetas.cuidadoinfantil.net
 

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