Ingredientes:
• Una manzana
• una pera
• media banana
• una naranja
Elaboración:
Lavar las piezas de fruta y pelarlas. Luego trocear sacando el corazón y pasar por rallador o picadora eléctrica. Administrar al niño inmediatamente para no perder los aportes vitamínicos. Se puede añadir 2-3 cucharadas de cereales a gusto del niño. Tiempo aproximado de elaboración: 10 minutos
Aportes nutricionales aproximados:
• 160 Kilocalorias
• 2 gramos de proteínas
• 1 gramo de grasas
• 35 gramos de hidratos de carbono
• 6 gramos de fibra neta
Comentario del plato:
Es un excelente aporte de vitaminas B1, B2, C, carotenos y minerales naturales. Contiene buen aporte de fibras vegetales. Es aconsejable escoger las frutas maduras ya que el almidón se transforma en azúcares simples con la maduración natural de la fruta y son de más fácil digestión. La introducción de otras frutas como duraznos o frutillas no es aconsejable durante el primer año de vida pues tienen capacidad para producir alergias en lactantes de corta edad.