En las vacaciones cocinar alguna golosina es un buen entretenimiento, para mamá y los niños… Mejor será decorar y convidar con estos conitos de coco, muy fáciles de hacer.
Ingredientes:
• 100 grs de coco rallado
• 100 grs de azúcar (aprox 3 cdas soperas colmadas)
• 3 yemas
• chocolate de cobertura
• lentejas de chocolate
Preparación:
Mezclamos en un bol el azúcar, el coco y las 3 yemas. Cuando se transforme en una masa que se pueda modelar con las manos le damos forma de conitos y los hacemos rodar sobre un plato con azúcar. Enmantecamos y enharinamos un recipiente para horno y allí colocamos los conitos. Los cocinamos en horno bien cliente hasta que se dore la punta y quedan secos por fuera y húmedos por dentro.
Una vez que se enfríen, los bañamos con el chocolate de cobertura y los adornamos con las lentejas de chocolate.
La imagen es meramente ilustrativa