Ingredientes:
• Pildoritas o panchos largos cortados en 4 o en 3 partes

Para el arroz: • 1 taza de arroz • 2 tazas de agua hirviendo • 3 cucharadas de aceite • 2 dientes de ajo

Preparación: Para el arroz: colocar en una cacerola el aceite, los dientes de ajo sin el brote central que se aplastan con una cuchilla. Dejar dorar, retiramos el ajo y agregamos el arroz, se revuelve con cuchara de madera para que se impregne bien del sabor y el aceite. Agregar el agua hirviendo, sal a gusto y cocinar destapado por 8 minutos sin revolver. Pasado el tiempo, apagar el fuego y colocar durante 5 minutos la tapa para reposar. Los pulpitos para los chicos son hervidos en agua con un poquito de orégano y sal. Para los mayores se preparan en una sartén fritos(ni bien abren están). Ya sea con las pildoritas o con los panchos en trozos, lo que hacemos es cortarlos sin llegar a la base (por supuesto los ponemos vertical en la mesa) primero a la mitad, luego en 4 y si nos animamos en 8 partes que imitan muy bien a los pulpitos, a los chicos les van a encantar y cuando servimos un copetín puede ser una salida rápida fritándolos y acompañándolos con salsa golf, por ejemplo.

La foto fue tomada de: www.morguefile.com 
La imagen es meramente ilustrativa 

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