Ideal para las meriendas de los chicos.
Necesitarán:
550 gramos de harina
10 gramos de levadura instantánea
1 taza y media de leche
75 gramos de azúcar
1 cucharadita de sal
200 gramos de manteca
200 gramos de chocolate
Nueces o almendras (si les gusta)
Huevo para pintar
Preparación:
Mezclar la manteca con 50 gramos de harina.
Colocar en la heladera.
Mezclar los otros 500 gramos de harina con la levadura, la leche, la sal y el azúcar.
Colocar en la heladera por 20 minutos.
Estirar esta última masa en forma rectangular y colocar la primera mezcla por arriba.
Hacer un doblez simple plegando la masa en tres hacia el centro.
Estirar la masa nuevamente y colocar en la heladera.
Realizar dos dobleces más y colocar en la heladera entre doblez y doblez.
Estirar la masa y cortar en triángulos.
Picar el chocolate (y si quieren nueces y/o almendras).
Colocar el relleno en un extremo de la masa y cerrar enrollándolo.
Colocar en asadera enmantecada y dejar leudar.
Pintar con huevo.
Colocar en el horno moderado por aproximadamente 20 minutos.
Imagen: www.morguefile.com. La imagen es meramente ilustrativa