Compartimos una receta para hacer en familia para Halloween. ¿Hacen una fiestita en esta fecha? ¡Ideal para recibir a los invitados!
Ingredientes
400 gr. de harina
200 gr. de mantequilla o margarina
250 gr. de azúcar
250 gr de azúcar impalpable
50 gr. de cacao puro en polvo
2 huevos + 1 clara (para el glaseado)
1 cucharadita de azúcar vainillado o vainilla
1 cucharadita de levadura
1 limón (para el glaseado)
Sal
Preparación
1. Sacar la mantequilla o margarina previamente para que esté templada. Batir los huevos y mezclarlos con la mantequilla, el azúcar y la vainilla.
2. Tamizar la harina con la levadura y el cacao en polvo, e incorporar poco a poco a la mezcla anterior. Amasar hasta que quede homogénea. Introducir en la heladera y dejar reposar al menos 1 hora.
3. Precalentar el horno a 200º, y forrar las bandejas con papel de horno.
4. Sacar la masa de la heladera. Amasar y estirar sobre una superficie plana con ayuda de un rodillo. Dar forma de fantasma a las galletas, con un molde o ayudándose de un cuchillo.
5. Colocar las galletas en la bandeja y hornear unos 10 minutos a 180º.
6. Para el glaseado: Tamizar el azúcar impalpable en un bol, añadir la clara de huevo y unas gotas de zumo de limón. Batir con la batidora de varillas durante unos minutos hasta que la mezcla espese. Cuendo las galletas estén hechas, píntalas con esta mezcla.
7. Si quieres hacer los detalles de boca y ojos utiliza chocolate fondant, o derrite chocolate negro y mantequilla o margarina en el microondas. Haz los dibujos con cuidado con ayuda de una manga pastelera de boquilla fina.
Fuente e imagen: guiainfantil.com