Te presentamos una manera diferente de utilizar una verdura versátil y nutritiva.
Te presentamos una manera diferente de utilizar una verdura versátil y nutritiva.
Ingredientes
- 4 puerros medianos
- 300 ml de aceite de oliva
- 100 ml de vinagre
- 2 dientes de ajo
- 100 grs de cebolla
- 50 grs de morrón verde
- Sal
Elaboración
Hervir los puerros en agua con sal, luego de lavarlos y limpiarlos, sacándole las raíces y las hojas. Escúrralos y colóquelos en un plato para que se entibien. La vinagreta que se le pondrá por arriba a los puerros, se hace mezclando el aceite de oliva, el vinagre de manzana, luego le agregamos el ajo, la cebolla y el morrón picados. Por último le agregamos sal al vinagre y echamos la mezcla por encima de los puerros.
Esta receta es para adultos o niños que les gustan los sabores fuertes.
Fuente: www.consumer.es
La foto fue tomada de: www.morguefile.com
La imagen es meramente ilustrativa