Mmm… deli!
Ingredientes:
250 grs. de manteca
2 tazas de azúcar
6 huevos
6 cdas. de chocolate en polvo
1 taza de leche
2 tazas de harina
3 cditas. de polvo de hornear
Dejar la manteca un rato fuera de la heladera para que se ablande. Mezclar la manteca, el azúcar y las seis yemas. Después agregar el chocolate (cacao en polvo), la leche, la harina y el polvo de hornear.
Por último incorporar las claras previamente batidas a nieve.
Colocar en asadera redonda o rectangular (no muy grande) previamente enmantecada y enharinada.
Se puede cortar al medio para rellenar con dulce de leche y luego bañar con chocolate.
Imagen: www.morguefile.com