Ingredientes:
• ½ taza de avena
• ½ taza de queso rallado grueso
• perejil picado
• semillas de sésamo crudas (optativo)
• harina sazonada con sal y pimienta
• huevo batido
• 3 tomates cortados en rodajas gruesas
Preparación:
Pasar cada rodaja de tomate por harina y por huevo. Luego se empana bien con avena. Calentar el aceite, se fritan y se pasan a un papel absorbente.
La imagen es meramente ilustrativa