Continuamos con las recetas naturales y saludables, ricas, fáciles y aptas para toda la familia a partir de los 9 meses.
Ingredientes para 4 personas:
• 1 taza de trigo burgul lavado y remojado
• 1 cebolla pequeña
• 1 Cda de aceite
• 1 atado de espinacas
• 1 latita de champignon
• opcional ½ cubito de caldo Knorr tu sabor preferido
Preparación:
Poner el trigo en un colador y lavarlo un ratito bajo el chorro de la canilla.
Dejar el trigo unas horas en remojo.
Colocar el aceite y la cebolla en una cacerolita hasta que se ponga transparente, agregar el trigo remojado con 3 tazas de agua y el medio cubito de caldo.
Revolver cada tanto con cuchara de madera, agregar un poco de agua si es necesario.
Cocinar a fuego tapado a fuego mediano hasta que el trigo esté casi al dente, agregar la espinaca cruda lavada y cortada en tiritas Se cocina solamente con el vapor.
Los champignones son opcionales.
Preparación en microondas:
Si tienes un bols de vidrio adecuado, puedes obviar la cebolla frita y sigues las mismas indicaciones, en menos de media hora, tu plato está pronto para llevar a la mesa.
Es una comida muy completa, pero puede servir de acompañamiento a carnes o pollo.
Con huevo frito encima es más que completa (el huevo frito no es adecuado para los bebés).
La imagen es meramente ilustrativa